Torna, alla Fiera di Villa Potenza, Cibaria
Concorsi per cuochi e pizzaioli, corsi di cucina e laboratori del gusto;
questo il programma di Cibaria, la fiera di enogastronomia che si terrą
il 30 ottobre e 1° novembre al centro Fiere di Villa Potenza. Evento
d'eccezione il concorso "Antonio Nebbia" organizzato dalla Federazione Italiana
Cuochi (Fic), che invita i partecipanti ad elaborare un'originale versione
di una ricetta scelta tra quelle pubblicate nel manuale "Il cuoco maceratese"
pubblicato a Macerata nel 1782.
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